ONE POT PASTA AUX COURGETTES, TOMATES ET FROMAGES DE CHÈVRE
Les ONE POT PASTA c'est le plat parfait quand vous êtes pressés. Le principe est simple : on met tout dans une casserole et on laisse cuire ! parfait non ?
Voici ici une recette très estivale signée Amandine cooking.
https://www.amandinecooking.com/one-pot-pasta-aux-courgettes-tomates-et-fromage-de-chevre.html
Recettes Mademoiselle Vrac
Ingrédients pour 4
Ingrédients Mademoiselle Vrac
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200g de pâtes
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huile d'olive
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Sel & poivre
Autres Ingrédients
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2 gousses d'ail
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1 courgette (environ 300g)
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une vingtaine de tomates cerises
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quelques feuilles de basilic
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1 crottin de chèvre
Temps total
Préparation
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Préparation:
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Laver et sécher les légumes. Couper les courgettes en petits cubes et les tomates cerises en deux. Peler et hacher les gousses d'ail avec les feuilles de basilic.
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Dans une casserole faire chauffer un filet d'huile d'olive et faire revenir rapidement l'ail haché.
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Ajouter les légumes et les pâtes, bien mélanger puis ajouter 50cl d'eau (de préférence chauffée rapidement au micro-onde).
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Porter à ébullition et compter une dizaine de minutes de cuisson (variable selon les pâtes). Le liquide doit être absorbé et les pâtes al dente.
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Hors de feu ajouter le crottin de chèvre en petits morceaux, du sel et poivre et bien mélanger.
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