Fouetter le beurre pommade avec le sucre au batteur puis ajouter les œufs, la farine, la poudre à lever puis la crème.
Séparer la pâte en 2. Ajouter les graines de vanille dans l’une et le cacao dans l’autre.
Monter le gâteau marbré en alternant les 2 pâtes.
Cuire 45min à 180.
Faire fondre le chocolat puis ajouter l’huile et les amandes concassées. Quand le cake a refroidit, recouvrir avec le nappage.