Brookies
La recette du chef Juan Arbelaez, issue de son livre "Cuisinez, partagez", une véritable source d'inspiration pour Mademoiselle Vrac!
30 min
Recettes Mademoiselle Vrac
Ingrédients pour 6
Ingrédients Mademoiselle Vrac
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Cassonade
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Farine
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Poudre à lever
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Chocolat noir
Autres Ingrédients
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Oeufs
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Beurre
Temps total
Préparation
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Pâte à cookies:
Mélangez 180 g de beurre fondu et 200 g de cassonade. Ajoutez 2 œufs, 250 g de farine et 1 cc de poudre à lever. Ajoutez 80 g de chocolat noir (en pépites ou cassés en morceaux) sans mélanger.
Pâte à brownie:
Faites fondre 110 g de beurre et 185 g de chocolat noir au bain marie. Mélangez 100 g de cassonade et 3 œufs. Mélangez les 2 préparations puis ajoutez 110 g de farine.
Disposez la pâte à brownie dans le fond d'un plat puis ajoutez la pâte à cookies.
Enfournez pour 20/25 min.
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