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LE MEILLEUR POUR LA FIN : VERRINE BROWNIE CHOCO FRAMBOISE

  • Temps: 1h
  • Portions: 2
  • Difficulté: facile
LE MEILLEUR POUR LA FIN : VERRINE BROWNIE CHOCO FRAMBOISE

Ingrédients Mademoiselle Vrac:

  • 180g de farine
  • 200g de chocolat noir
  • 150g de sucre
  • noix de pécan
  • 50g de sucre glace
  • noix de coco
  • pépites de chocolat
  • Ingrédients:

  • 200g de framboises
  • 25cl de crème entière liquide
  • 200g de mascarpone
  • 2 oeufs
  • 100g de beurre
  • Préparation

    Le Brownie : 

    Faire fondre le beurre avec le chocolat. Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre avec un batteur jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter le chocolat fondu et les noix de pécan. Faire cuire 20min dans un moule à brownie. Démouler puis couper en carrés. 

    La chantilly au mascarpone : 

    Fouetter la crème et le mascarpone à l'aide d'un fouet électrique. Quand le mélange commence à prendre, ajouter le sucre glace. 

    Astuce : mettre le saladier et la crème 10min au congélateur au préalable.

    Le montage : 

    Déposer des morceaux de brownie et des framboises dans une verrine, recouvrir de chantilly puis recommencer. Décorer avec des pépites de chocolat et de la noix de coco râpée. 

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