Recettes Mademoiselle Vrac
Ingrédients pour 6
Ingrédients Mademoiselle Vrac
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65g + 250g de farine
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50g + 125g de sucre blanc
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15g de sucre vanillé
Autres Ingrédients
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500ml de lait
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1 oeuf + 3 jaunes
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125g de beurre mou
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500g de fraises
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150g de framboises
Temps total
Préparation
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Crème Pâtissière :
- Mélanger le sucre et les oeufs
- Ajouter la farine puis le lait chaud
- Faire cuire à feu doux jusqu'à obtenir une belle consistance de crème
Pâte sablée :
- Mélanger tous les ingrédients à la main jusqu'à obtenir une belle boule de pâte : 250g de farine, 125g de sucre, 125g de beurre mou, 1 jaune d'oeuf
- Laisser reposer au frais 1h
- Étaler la pâte dans un moule à tarte
- Faire cuire 25min à 180°
Monter la tarte > crème + fruits + menthe pour la déco
Laisser reposer au frais jusqu'à dégustation
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