Soupe repas aux carottes lentilles riz et cumin

Une soupe très facile à réaliser mais tellement gourmande et originale.

Temps
50 min
Difficulté
Facile
Recettes Mademoiselle Vrac

Ingrédients pour 4

Ingrédients Mademoiselle Vrac
  • 1cc de curcuma
  • 1cc de cumin en poudre
  • Huile d’olive
  • Sel poivre
  • 150g de riz complet
  • 150g de lentilles
Autres Ingrédients
  • 2 carottes
  • 2 branches de céleri
  • 1 oignon
  • 200g de sauce tomate nature

Temps total

  • Temps Préparation
    10 min
  • Temps Cuisson
    40 min

Préparation

  1. Faire revenir les oignons dans l’huile d’olive. Découper les carottes et le céleri en petites lamelles puis les faire revenir à leur tour 5min. Ajouter la sauce tomate et les épices puis recouvrir avec 1,5L d’eau. Laisser mijoter 35min jusqu’à ce que les carottes soient fondantes.

    Faire cuire le riz et les lentilles en fonction de leur temps de cuisson.

    Servir le tout bien chaud. On peut ajouter du parmesan en lamelle et du pesto pour plus de gourmandise.

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