Lasagnes de mon enfance à la sauce chou fleur

Temps
1 heure
Difficulté
Facile
Recettes Mademoiselle Vrac

Ingrédients pour 6

Ingrédients Mademoiselle Vrac
  • 12 feuilles de lasagnes
  • 4 à 5 cas de farine
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • Herbes de Provence
  • Persillade
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre
Autres Ingrédients
  • 400g de viande hachée
  • 2 conserves de tomates pelées
  • 1 demi chou-fleur
  • 1/2 L de lait
  • Gruyère rapé

Temps total

  • Temps Préparation
    30 minutes
  • Temps Cuisson
    30 minutes

Préparation

  1. Préparer la sauce bolognaise dans une poêle: mélanger la viande hachée ( oignons en option), la sauce tomate, saler poivrer, persillade et herbes de Provence.
     
    La sauce chou fleur :
     
    • Hacher le chou fleur 
    • Le faire cuire 8min dans une poêle beurrée 
    • Ajouter la farine et le lait 
    • Fouetter quelques minutes 
    • Assaisonner avec la muscade et sel si nécessaire
     
    Monter vos lasagnes, ajouter le gruyère à la fin ( en mettre au milieu selon les goûts ) et les mettre au four 30min 
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