Crème glacée aux chocolats de Pâques

Préparation

1. Battez 2 œufs dans un bol jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

   Ajoutez 125 g de sucre tout en continuant à mixer.

   Faites fondre 120 g de chocolat dans une casserole et ajoutez le mélange œuf sucre tout en remuant.

   Incorporez 400 ml de crème 35 % et 200 ml de lait et fouettez.

   Réservez au frais avant de verser la préparation dans une sorbetière.
   Laissez glacer jusqu'à ce que la crème soit épaisse.

   Sans sorbetière, vous pouvez mettre la crème au congélateur pendant plusieurs heures. Brisez les cristaux de glace et remettez au congélateur jusqu'à dégustation.

    

    

    

   Crédit recette : Femme Actuelle

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