Noix de pécan
Noix de pécan

Description

La pacane, ou noix de pécan, est le fruit du pacanier.C'est un fruit sec; proche de la noix; un des plus riches en calories. Cependant, les noix de pécan ont une faible proportion d'acides gras saturés, et sont donc très bonnes pour la santé.
La noix de pécan s'utilise en pâtisserie et garniture dans des glaces ou du chocolat noir. Son goût ressemble à celui de la noix.

Valeurs nutritionnelles :
Energie : (720cal/2968kJ)
Graisses : (72g dont acides gras saturés 6,2g)
Glucides : (13,9g dont sucres 0g)
Protéines : 9,2g Sel : 0g

Origine

Etats-Unis
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